La Guinguette du Camping Vert Lavande : notre histoire, votre parenthèse nature en Aveyron

Notre rêve, au rythme de la nature

Notre histoire est simple : c'est celle d'une passion pour le partage et l'art de vivre en Occitanie.
Au coeur du Camping Vert Lavande, nous rêvions d'un lieu où les rires se mêlent au bruit de la rivière toute proche, où les produits du terroir sont rois, et où chacun se sent immédiatement en vacances.
C'est ainsi qu'est née notre Bar-Guinguette, un espace chaleureux et convivial où la musique et l’ambiance festive sont omniprésentes.
Installez-vous confortablement à la terrasse couverte de la Guinguette Vert Lavande et savourez ce précieux moment de détente face à la nature en dégustant une planche apéro préparée avec des produits locaux.
Ici, nous vous invitons simplement à profiter de l’instant.

Les petits-déjeuners du Vert Lavande

Laissez-vous tenter par notre offre gourmande, bâtie autour d'un excellent café torréfié localement en Aveyron. Pour accompagner cela, vous dégusterez un jus de fruit artisanal, fabriqué avec passion par une toute jeune entreprise de notre village ! C'est le meilleur moyen de soutenir le tissu local dès le matin ! Et au choix, selon vos envies :
– Le petit-déjeuner traditionnel, tout en douceur, avec pain grillé, beurre et confiture,
– Le petit-déjeuner sportif, parfait avant une randonnée ou une journée d’exploration,
– Ou encore le salé, avec charcuteries et fromages de l’Aveyron pour démarrer la journée à la mode locale !
Un vrai moment de plaisir à savourer en terrasse ou à l’ombre des arbres, dans la quiétude du matin.

Un goût de terroir à chaque saison

Notre carte est une ode à la cuisine authentique et aux saveurs de l’Aveyron.

En mi-saison, la tradition s'invite :

Lorsque les soirées nous offrent leurs premières fraîcheurs, nous célébrons la cuisine de caractère.
C'est l'occasion unique de déguster des plats qui font notre fierté, comme par exemple la Tête de veau à la sauce gribiche ou les Ris d'agneau, une véritable spécialité chère à l'Aveyron.

Au plus chaud de la saison, les saveurs en fête

L'été, le plaisir est à l'honneur. Nous mettons en avant les saveurs grillées avec un délicieux Pavé de bœuf de l'Aubrac (notre fierté locale !) ou nos salades croquantes et colorées, élaborées avec des produits du coin.
Et pour un voyage gourmand, ne manquez pas nos incontournables Moules à la sauce roquefort, hommage à l’emblème de notre région.

L'apéritif face à la nature

Chaque soir, à la Guinguette du Camping Vert Lavande, le rituel est le même : au moment où le soleil jette ses dernières lueurs dorées sur le paysage, avec la rivière en toile de fond, venez savourer un verre de vin ou une bière locale soigneusement sélectionnés, parfait pour des douces soirées estivales. Et à tout moment de la journée, installez-vous confortablement sur notre terrasse pour déguster une de nos généreuses coupes glacées — un pur moment de bonheur rafraîchissant !

Les paniers pique-niques

Pour prolonger l’esprit nature au-delà du camping, nous préparons également des paniers piqueniques à emporter.
Parfaits pour les randonneurs, les motards ou les cavaliers, ils sont disponibles en formule individuelle ou pour les groupes.
Chaque panier met à l’honneur des produits simples, frais et locaux, à déguster sur le pouce au cœur de l’Aveyron.
Pensez simplement à réserver à l’avance pour que tout soit prêt le jour J !

C'est vous qui en parlez le mieux...

“Un petit camping plein de charme où l’on se sent comme à la maison. L’accueil est incroyable, toujours avec le sourire et une attention sincère. La guinguette est top, la rivière à deux pas, et le village est vivant. On reviendra sans hésiter !
Et ne pas oublier la guinguette, les plats servis sont d'extrême bonne qualité et généreux, Javier en cuisine et Véronique en salle sont bien modestes car nous avons été très surpris de la qualité de nos plats. Et, il est vrai aussi que la présence de gens du coin aux autres tables confirme que la nourriture y est bonne et le lieu convivial." - Avis Google 2025

Nos jours et heures d'ouverture

Toutes les informations pratiques de la Guinguette Vert Lavande :
• La Guinguette est ouverte d’Avril à Octobre et pour tous !
• Réservation conseillée : en raison de son succès, nous vous remercions de réserver votre table au 06 79 65 61 91.

Ouverture du restaurant

En mi-saison :
• Vendredi & Samedi : Midi et Soir
• Dimanche : Le Midi
En pleine saison (Juin si le temps est clément, Juillet & Août) :
• 7 jours sur 7 : Midi et Soir
Les services commencent à 12h30 et 19h30.

Côté bar

Le bar de la Guinguette est ouvert selon les mêmes jours que le restaurant, et vous accueille dès 9h00 pour le café du matin, un apéritif ou une glace en journée !

Le petit déjeuner

Parce qu’une belle journée commence toujours par un bon petit-déjeuner, ils sont servis tous les jours de 8h00 à 11h00 (et plus tôt pour les départs matinaux sur simple demande).
Afin que nous puissions préparer votre table et nos produits frais, merci de bien vouloir réserver votre petit-déjeuner au minimum la veille.

Suivez l'Ambiance !

Pour connaître les soirées spéciales, les nouveautés à la carte ou les informations de dernière minute, rejoignez-nous sur notre page Facebook.

L’ardoise du jour : la convivialité au menu !

Au Camping Vert Lavande, notre cuisine respire la liberté et le plaisir. Ici, pas de carte figée : nous travaillons à l’Ardoise du Jour, pour nous adapter aux arrivages du marché, à la saison et parfois même… à la météo ! Résultat : des plats simples, savoureux et toujours faits avec cœur.

De l’assiette au camping : un goût de maison

Nous ne faisons pas pousser nos légumes, mais nous cultivons quelque chose de bien plus précieux : la convivialité. Autour d’un bon repas, on partage, on rit, on se retrouve — comme à la maison, mais en vacances.

Goût local et authentique

Dès que la saison s’y prête et que les producteurs du coin nous régalent, nous mettons à l’honneur les produits frais et locaux : salades croquantes, tomates gorgées de soleil, fromages d’Aveyron et charcuteries issues de la ferme voisine. Une cuisine sincère, simple et pleine de saveurs, qui fait la part belle à notre terroir et à ceux qui le font vivre.

Sélection soignée

Chaque ingrédient est choisi avec soin et exigence. Fraîcheur, qualité et sincérité sont les maîtres mots de notre cuisine du jour.

Vins & détente

Et parce qu’un bon repas se savoure jusqu’au bout, nous proposons une sélection de vins qui s’accordent à merveille avec nos plats et l’ambiance douce de nos soirées d’été.
En cuisine comme au camping, nous faisons avant tout ce que nous aimons. Et quand on cuisine avec passion, le plaisir se retrouve forcément… dans l’assiette !